Ich finde ja, dass sich die “Brotsituation” in Schweden in den letzten Jahren gebessert hat. Es ist nicht schwer, ungesüßtes zu finden und viele Supermärkte backen mittlerweile selber (fertig). Sicher, wenn ich mal wieder in Deutschland bin, ist der Unterschied offenbar, aber sogar meine Oma fand das hiesige schmackhaft, als sie zu Besuch war. Deshalb teile ich Fabians hartes Urteil nicht ganz – der Link zu surdegskartan.se, wo man auf einer Karte die Stellen eingetragen findet, die Sauerteigbrot verkaufen, ist dennoch weitergebenswert.